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Lunasin

Lunasina de soja, péptido derivado de la albúmina 2S, "Lunasin XP" y nombres de producto similares

Derivados de alimentos y nutrición
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1Qué es

Lunasin es una pequeña proteína presente en la soja, descrita por primera vez en 1987 y bautizada por un grupo de Berkeley a finales de la década de 1990 después de demostrar que introducir su gen en células de mamífero detenía la división celular (Galvez & de Lumen 1999). Contiene una cola inusual de nueve ácidos aspárticos que se une a la cromatina y un motivo de adhesión celular Arg-Gly-Asp (RGD). Está presente en los alimentos de soja en aproximadamente 5–70 mg por gramo de proteína según la variedad y el procesado, por lo que cualquiera que coma soja la consume. Los complementos son extractos de proteína de soja enriquecidos en lunasin, no péptido puro.

Atrajo la atención primero como posible componente "preventivo del cáncer" de la soja y después, en la década de 2010, como tratamiento para la ELA tras la espectacular mejoría autodeclarada de un único paciente, lo que dio lugar a un ensayo formal.

2Cómo se cree que funciona

Epigenético. la cola de poliaspartato se une a las histonas nucleares desacetiladas (H3, H4) y bloquea su acetilación, lo que en modelos celulares suprime la transformación de células expuestas a carcinógenos (Galvez 2001).
Señalización por integrinas/RGD. el motivo RGD compite por la unión a integrinas, lo que podría frenar la migración de células cancerosas en cultivo.
Colesterol. en células hepáticas, lunasin redujo la expresión de la HMG-CoA reductasa y aumentó la expresión del receptor de LDL (Galvez 2012 — nivel de póster).
Antiinflamatorio y antioxidante. reduce el NF-κB y las citocinas inflamatorias en cultivos de macrófagos.
Supervivencia en el intestino. el inhibidor de proteasas de Bowman-Birk de la soja protege a lunasin de la digestión, por lo que podrían absorberse cantidades significativas (Hsieh 2010, en ratas).
Propuesto: un péptido de soja que, según se ha descrito, se une a las histonas e impide su acetilación, actuando sobre la cromatina en lugar de sobre un receptor. Los estudios en células y animales son razonablemente coherentes; se absorbe mal intacto, que es la principal objeción a las afirmaciones sobre su uso oral.Esquema — sin escala

3Qué muestra la investigación

Grado C/D

Prevención del cáncer

Lunasin redujo la formación de tumores cutáneos en ratones tratados con carcinógenos e inhibió el crecimiento o la metástasis de células de cáncer de mama, colon y otros en cultivo y en modelos de xenoinjerto (Galvez 2001, Cancer Res; Hernández-Ledesma 2009; Dia & de Mejia 2011). No hay ensayos de cáncer en humanos. [2][3][5]
Grado A (small, incompletely published)

Colesterol

Dos pequeños ensayos aleatorizados y controlados con placebo de productos de soja enriquecidos en lunasin (aproximadamente 25–75 mg/día de lunasin durante 4–8 semanas) describieron reducciones de LDL de alrededor del 6–8% frente a placebo; los resultados se presentaron en congresos (Galvez 2012, resúmenes de Experimental Biology) y estuvieron patrocinados por el fabricante del ingrediente. La publicación completa revisada por pares es limitada; en la práctica, tratarlo como nivel B.
Grado B (negative)

Esclerosis lateral amiotrófica

Un ensayo abierto, unicéntrico, de 12 meses y "virtual híbrido" en 50 personas con ELA (Duke University, NCT02709330) no encontró ningún efecto sobre la acetilación de histonas en sangre ni sobre la progresión de la enfermedad (ALSFRS-R) en comparación con controles históricos (Bedlack 2019, Amyotroph Lateral Scler Frontotemporal Degener). El ensayo destaca por su diseño (reclutamiento rápido a través de PatientsLikeMe) y por ser una rara prueba formal de un complemento promovido por la comunidad. El resultado fue negativo. [6]

Marcadores inmunitarios e inflamatorios

Pequeños estudios piloto describen cambios en marcadores de células inmunitarias tras la soja enriquecida en lunasin; no hay datos de resultados clínicos.

4Efectos secundarios e interacciones reportados

Reportado en la literatura

bien tolerado en los estudios de colesterol y de ELA; las molestias GI (hinchazón, estreñimiento) y el sabor del extracto de soja fueron las principales quejas. El ensayo en ELA describió el estreñimiento como una queja frecuente †.

Reportado por la comunidad

molestias digestivas; algunos pacientes con ELA refirieron cansancio o ningún cambio.

Teórico. la alergia a la soja es una contraindicación. Las isoflavonas de soja se copurifican en algunos extractos; relevante para quien evite los fitoestrógenos. La inhibición de la acetilación de histonas por lunasin es una preocupación teórica en quien tome medicamentos dirigidos a las HDAC, aunque no se ha demostrado ninguna interacción.

Interacciones. ninguna establecida. Una ingesta elevada de soja puede reducir ligeramente la absorción de levothyroxine, un efecto de la proteína de soja más que de lunasin.

Marcadores que los investigadores suelen monitorizar

MarcadorPor qué se vigila
Perfil lipídico (C-LDL, colesterol total)el único criterio de valoración en humanos con alguna señal controlada con placebo.
PCR-usrefleja las afirmaciones antiinflamatorias; sin prueba en humanos.
ALSFRS-R y pesopara cualquier persona con ELA que lo use pese al ensayo negativo, las mismas medidas que utilizó el ensayo de Duke.
Función tiroidea (TSH)solo para personas que toman levothyroxine con una ingesta elevada de soja.
No se han establecido marcadores sanguíneos específicos del compuesto

Gratis para todos. La información de seguridad nunca está tras un muro de pago.

5Formulación y manipulación

Se comercializa en cápsulas o polvos estandarizados a un contenido declarado de lunasin, normalmente junto con otras proteínas de soja. El contenido de lunasin varía mucho entre variedades de soja y procesos de fabricación, por lo que importan los datos de análisis independientes. Conservar en lugar seco a temperatura ambiente. No inyectable; no se aplica ninguna calculadora.

6Estudiado habitualmente junto con

Hidrolizados de proteína de soja y guisante (perfil 175), inhibidor de Bowman-Birk (su protector natural), isoflavonas de soja, estatinas (comparadores de colesterol en los estudios patrocinados).

Enlaces informativos. No son recomendaciones de combinaciones.

7Estado regulatorio por región

RegiónEstado (verificado el —)
Estados UnidosComplemento alimenticio / ingrediente alimentario (extracto de soja); ninguna declaración aprobada por la FDA; la FDA ha enviado cartas de advertencia a vendedores que hacían declaraciones sobre enfermedades †
Unión EuropeaAlimento / complemento alimenticio si procede del procesado convencional de la soja; ninguna declaración de propiedades saludables autorizada †
Reino UnidoComo en la UE
AustraliaAlimento o medicamento complementario registrado según la presentación
SudáfricaAlimento / medicamento complementario †
DeporteNo prohibido por la WADA

8Preguntas abiertas

  • ¿Llega lunasin consumido por vía oral a los núcleos celulares humanos en concentraciones que alteren la acetilación de histonas? Los datos sanguíneos del ensayo en ELA sugieren que no, a la dosis utilizada.
  • Ensayos de colesterol independientes y publicados en su totalidad.
  • Si existe algún efecto preventivo del cáncer en humanos más allá de la epidemiología general de las dietas con soja.

9Referencias

  1. 1Galvez AF, de Lumen BO (1999). A soybean cDNA encoding a chromatin-binding peptide inhibits mitosis of mammalian cells. Nat Biotechnol. PubMed · DOI
  2. 2Galvez AF et al. (2001). Chemopreventive property of a soybean peptide (lunasin) that binds to deacetylated histones and inhibits acetylation. Cancer Res. PubMed
  3. 3Hernández-Ledesma B, Hsieh CC, de Lumen BO (2009). Lunasin, a novel seed peptide for cancer prevention. Peptides. PubMed · DOI
  4. 4Hsieh CC et al. (2010). Complementary roles in cancer prevention: protease inhibitor makes the cancer preventive peptide lunasin bioavailable. PLoS ONE. PubMed · DOI
  5. 5Dia VP, de Mejia EG (2011). Lunasin induces apoptosis and modifies the expression of genes associated with extracellular matrix and cell adhesion in human metastatic colon cancer cells. Mol Nutr Food Res. PubMed · DOI
  6. 6Bedlack RS et al. (2019). Lunasin does not slow ALS progression: results of an open-label, single-center, hybrid-virtual 12-month trial. Amyotroph Lateral Scler Frontotemporal Degener. PubMed
  7. 7Hsieh CC, Martínez-Villaluenga C, de Lumen BO, Hernández-Ledesma B (2018). Updating the research on the chemopreventive and therapeutic role of the peptide lunasin. J Sci Food Agric. PubMed · DOI

Las referencias se están resolviendo a identificadores PubMed/DOI; hasta entonces, los enlaces buscan la cita en PubMed.

† Nuestros revisores lo están confirmando con fuentes actuales.

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31 oct 2026Profile published — awaiting medical review

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