Biblioteca de péptidos

O Pro-Hyp e o Hyp-Gly absorvidos parecem atuar como sinais para fibroblastos e condrócitos, aumentando a síntese de colagénio, elastina e proteoglicanos; fornece também glicina e prolina como blocos de construção

Fragmentos diferentes fazem coisas diferentes: alguns inibem a ACE (enzima da pressão arterial), outros estimulam a insulina e o GLP-1, outros atuam como péptidos opioides fracos ou antimicrobianos; o GMP é uma fonte proteica sem fenilalanina

IPP/VPP inibem a ACE; as casomorphins são agonistas fracos dos recetores opioides; os CPP ligam o cálcio; a α-casozepine liga-se aos recetores GABA-A in vitro (de tipo benzodiazepínico)

Liga-se a histonas desacetiladas e inibe a acetilação das histonas nos núcleos celulares (um travão epigenético), inibe a acetilação das histonas nucleares e a sinalização das integrinas; também relatado que reduz a expressão da HMG-CoA redutase

Frações que inibem a ACE e a DPP-4 in vitro, modulam o metabolismo lipídico (péptidos derivados da β-conglicinina reduzem a gordura hepática em roedores) e funcionam como fontes de aminoácidos de absorção rápida para o músculo

O colagénio marinho atua como os outros péptidos de colagénio (sinalização do Pro-Hyp / Hyp-Gly para os fibroblastos); as frações de FPH inibem a ACE, modulam os ácidos biliares e podem melhorar o metabolismo da glicose — sobretudo dados em animais

Tamponam o ácido, quelam metais, neutralizam carbonilos e aldeídos reativos e (a anserine) resistem à degradação pela carnosinase sérica melhor do que a carnosine, pelo que podem levar atividade de HCD aos tecidos