Marine collagen peptides
鱼胶原蛋白肽、海洋胶原蛋白水解物、鱼皮／鱼鳞胶原蛋白、鱼蛋白水解物（FPH）、三文鱼／鳕鱼／沙丁鱼肽、Val-Tyr（沙丁鱼 ACE 抑制性二肽）
1这是什么
海洋胶原蛋白是以鱼而非牛或猪为原料制成的胶原蛋白水解物。它几乎全部是来自鱼皮和鱼鳞的 I 型胶原蛋白，与哺乳动物胶原蛋白相比，羟脯氨酸含量略低，变性温度也更低。其营销宣称肽更小、吸收更好，但这一说法几乎没有直接对比证据。宗教因素以及与 BSE（疯牛病）相关的对牛源原料的顾虑推动了其增长。
鱼蛋白水解物（FPH）则不同：它是将整鱼肌肉或加工副产物分解成肽，既用作饲料原料，也越来越多地作为人用补充剂，产自挪威、日本和韩国。来自沙丁鱼肌肉的 Val-Tyr 等特定 ACE 抑制肽已在日本作为功能性食品进行研究。
两者都是天然食物成分，而非合成化合物。胶原蛋白肽的总体情况见肽档案 171；本档案涵盖鱼类来源特有的内容。
2推测的作用机制
3研究显示了什么
骨密度
血压（沙丁鱼 Val-Tyr 肽、FPH）
伤口愈合、骨关节炎
4已报告的副作用与相互作用
文献报告
耐受性良好；有鱼腥味或余味，轻度胃肠道症状。试验中未见严重不良事件。社区报告
因味道引起的恶心、腹胀、长痘（未经证实）。理论层面. 鱼类过敏——尽管胶原蛋白并非主要的鱼类过敏原（小清蛋白，parvalbumin），但鱼胶原蛋白过敏已有记录，且 FPH 含有肌肉蛋白；鱼皮／鱼鳞胶原蛋白中重金属（汞）含量低，但对来自大型掠食性鱼类的 FPH 而言检测仍有意义；摄入量高时，FPH 的嘌呤含量可能对痛风有影响。
相互作用。 尚无确定的相互作用；一般蛋白质注意事项与肽档案 171 相同。
研究者常监测的指标
| 指标 | 为何受到关注 |
|---|---|
| 标准化皮肤照片／角质层水分测定 | 即试验结局指标；每周在相同光照下进行。 |
| 家庭血压 | 如果将 FPH 或 Val-Tyr 产品用于该目的。 |
| 餐后血糖 | 如果出于代谢原因使用 FPH；人体证据信号较弱。 |
| 骨转换标志物（CTX、P1NP）或 DEXA | 仅限于长期、有监督的骨骼研究方案。 |
| 尿酸 | 适用于有痛风史者使用高剂量 FPH 的情况。 |
| 尚未确立化合物特异性的血液标志物 |
对所有人免费。安全信息绝不设付费墙。
5制剂与操作处理
海洋胶原蛋白的剂型为细粉（通常无调味，但可察觉鱼腥味）、胶囊和饮品；分子量宣称（「低分子量」「< 2 kDa」）各不相同，且很少经过独立验证。FPH 的剂型为粉剂或胶囊，常以鳕鱼或三文鱼副产物为原料。两者都会氧化；应密封、干燥保存，远离热源。不适用任何计算器。
6常与之一同研究的化合物
胶原蛋白肽（肽档案 171）、维生素 C、透明质酸、omega-3 鱼油（常一并营销）、乳清来源肽（肽档案 172）作为蛋白质对照。
仅为信息性交叉链接，并非组合搭配建议。
7各地区监管状态
| 地区 | 状态（核查于 —） |
|---|---|
| 美国 | 食品／膳食补充剂成分；无获批宣称 |
| 欧盟 | 食品／食品补充剂；鱼胶原蛋白和明胶作为传统食物成分，可豁免部分新型食品（Novel Food）要求；无获批的健康声称 |
| 英国 | 同欧盟 |
| 澳大利亚 | 视产品呈现形式，作为食品或列名补充药品 |
| 南非 | 食品／补充药品 † |
| 体育 | 未被 WADA 禁用 |
8尚未解答的问题
- 海洋胶原蛋白是否真的比牛源胶原蛋白吸收更好，还是只是产生了不同的二肽组合？
- 独立（非生产商资助）的皮肤试验。
- FPH 在啮齿动物中的代谢作用在现实剂量下能否转化到人体。
9参考文献
- 1Evans M et al. (2021). A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. J Cosmet Dermatol. PubMed · DOI
- 2Kim DU et al. (2018). Oral intake of low-molecular-weight collagen peptide improves hydration, elasticity, and wrinkling in human skin: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutrients. PubMed · DOI
- 3Kawasaki T et al. (2000). Antihypertensive effect of valyl-tyrosine, a short chain peptide derived from sardine muscle hydrolyzate, on mild hypertensive subjects. J Hum Hypertens. PubMed · DOI
- 4Vildmyren I et al. (2018). Daily intake of protein from cod residual material lowers serum concentrations of nonesterified fatty acids in overweight healthy adults: a randomized double-blind pilot study. Mar Drugs [verify journal]. PubMed · DOI
- 5Dale HF et al. (2018). Fish-derived proteins and their potential to improve human health. Nutr Rev. PubMed · DOI
- 6Liaset B et al. (2009). Fish protein hydrolysate elevates plasma bile acids and reduces visceral adipose tissue mass in rats. Biochim Biophys Acta. PubMed · DOI
- 7Silva TH et al. (2014). Marine origin collagens and its potential applications. Mar Drugs. PubMed · DOI
- 8Ohara H et al. (2007). Comparison of quantity and structures of hydroxyproline-containing peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates from different sources. J Agric Food Chem. PubMed · DOI
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